一直以來，都是家族裡的兄弟姐妹們安排節日聚餐的地點和蛋糕，每次我只要人出場就好。由於本人還有點基本的禮義廉恥，被慣養久了仍然會羞恥，今年母親節的聚餐便決定由我負責蛋糕。
特別提早預訂了 SEASON Cuisine Pâtissiartism 10吋感官花園（對我還是沒有自己做哈哈哈）。這是我從主廚 Season還在L'étoile的時期，就最喜愛的甜點口味，以Joconde 蛋糕、紫羅蘭慕斯、黑醋栗果漿和大量的新鮮莓果組合。原本很擔心台北車程一路晃到台中，這麼細緻的點心會變形，不過打開檢查時聞到濃郁的撲鼻花香就心安了。
上頭滿滿的一層莓類漿果提供了酸味，配上底層甜味的蛋糕體和慕斯，讓感官花園嚐起來酸甜細緻平衡，並有少許的堅果香，外層燒了圈皇冠般的金黃焦糖脆片也讓口感更豐富。
祝大家母親節快樂 :)
（虎頭蛇尾式結尾）
（介紹蛋糕比跟媽媽談心簡單）
（好啦媽媽我愛妳）
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